Receptnaam: Garnalen met koriander en limoen

Benodigdheden:

6 rauwe tijgergarnalen

6 eetlepels olijfolie

1 ½ eetlepel limoensap

Zout, peper

2-3 eetlepels fijngesneden koriander

Bereidingswijze:

v Pel de garnalen, maar laat het staartstuk eraan zitten

v Bak de garnalen in 1 eetlepel olie 2-3 minuten tot ze roze kleuren

v Steek ze aan een spiesje

v Roer een dressing van 5 eetlepels olie, limoensap, zout, peper en koriander

v Serveer de dressing in glaasjes en leg op ieder glas een spiesje met garnaal