Receptnaam:                                        Griekse dip

Benodigdheden:

5 geroosterde rode paprika's (pot)

2 teentjes knoflook

150 gram feta

2 eetlepel olijfolie

2 eetlepels bruschettakruiden

1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze:

v      De knoflook schoonmaken en in de Quickchef in heel kleine stukjes hakken

v      De paprika's droog deppen met keukenpapier en in grove stukken snijden

v      Bij de knoflook in de Quickchef doen en even kort in kleinere stukjes hakken

v      Voeg de bruschettakruiden, de verkruimelde feta, de olijfolie en het citroensap toe

v      Blijven draaien tot een mooie massa ontstaat

v      Doe dit mengsel over in een schaaltje en zet minimaal 2 uur in de koelkast om de

smaken in te laten trekken

v      Voor gebruik nog een keer goed doorroeren

v      Serveren met bijvoorbeeld totillachips, maar smaakt als groentedip ook heerlijk!