Receptnaam:                                        Kaas in filodeeg

Benodigdheden:

16 plakjes filodeeg van 12x12 cm

200 gram fetakaas, verkruimeld

100 gram verse roomkaas

1 ei

1 eetlepel fijngesneden peterselie

½ eetlepel fijngesneden munt

zout en peper

bieslook

2-3 eetlepels gesmolten boter

Bereidingswijze:

v      Leg steeds 2 plakjes deeg op elkaar op een werkvlak

v      Meng voor de vulling de feta met de roomkaas, ei, peterselie, munt en zout en peper

naar smaak

v      Leg op elk stapeltjes deeg een lepel vulling

v      Knijp het deeg samen over de vulling zodat er buideltjes ontstaan en strik ze dicht

met bieslook

v      Bestrijk de buideltjes dun met boter en leg ze op een ingevette bakplaat

v      Bak ze 15-20 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 200 graden tot

ze krokant zijn

v      Serveer ze warm