Receptnaam:                                        Kaasbolletjes

Benodigdheden:

250 ml water

1 snufje zout

100 gram boter

150 gram bloem

4 kleine eieren

75 gram licht belegen kaas

Bereidingswijze:

v      Laat in een pan de boter smelten met het water en zout

v      Voeg als het mengsel gaat koken de bloem toe en bewerk met de siliconen spatel

tot een deegbal

v      Haal van het vuur en voeg een voor een de eieren toe, het deeg moet er uitzien

als mayonaise

v      Rasp de kaas met de raspmolen en doe de kaas dan door het deeg

v      Leg op de ovenplaat telkens een eetlepel deeg

v      Er moet voldoende plaats tussen zijn want in de oven worden ze 2 x zo groot

v      Laat gedurende 30 minuten in de oven staan op stand 6/7 of 200 graden

v      Lauw of koud opdienen bij een aperitief