Receptnaam:                                        Kaassandwiches

Benodigdheden:

4 sneetjes witbrood

olijfolie

100 gram verse geitenkaas

2 eetlepels geraspte oude boerenkaas

2 eetlepels fijngesneden peterselie

Bereidingswijze:

v      Bestrijk het brood (zonder korst) met de olijfolie

v      Leg 2 sneetjes met de ingevette kant op een bakplaat

v      Meng de geitenkaas met de boerenkaas en peterselie

v      Strijk dit over de 2 boterhammen en denk ze af met de andere sneetjes brood (met

de oliekant naar boven)

v      Bak de sandwiches in 10-12 minuten krokant in een voorverwarmde oven (180 graden)

v      Keer ze halverwege

v      Snijd iedere sandwich diagonaal door of als borrelhapje in 4 repen