Receptnaam:                                        Kip in cola

Benodigdheden:

10 eetlepels ketchup

250 ml cola

1 theelepel tabasco

2-3 teentjes knoflook, geperst

1 kilo drumsticks

Bereidingswijze:

v      Een dag van te voren het vlees marineren

v      Verdun de ketchup met de cola en breng het mengsel op smaak met tabasco, knoflook

en zout en peper naar smaak

v      Breng de marinade met de drumsticks aan de kook

v      Laat ze 45 minuten op laag vuur met deksel op de pan doorkoken

v      Roer af en toe door

v      Laat de kip in de marinade afkoelen

v      Verwarm de ovengrill

v      Leg de drumsticks inclusief de marinade in de ovenschaal

v      Plaats ?m net onder de grill

v      Gril de drumsticks in circa 15 minuten goudbruin en knapperig

v      Keer ze halverwege en schenk zo nodig de overtollige marinade af

v      Serveer de kip warm of koud met stokbrood, kruidenboter en dipsausjes naar wens

Tip: deze marinade is ook erg lekker voor spareribs!

p.p. 105 kcal, 9 gr eiwit, 3 gr vet, 12 gr koolhydraten