Receptnaam:                                        Kipnuggets

Benodigdheden (4 pers):

600 gram kipfilet

100 gram cornflakes

50 gram aardappelmeel (of maïzena)

frituurolie

versgemalen peper

1 theelepel kerriepoeder

zout

2 eieren

Bereidingswijze:

v      Snijd de kipfilet in dobbelstenen

v      Doe de cornflakes in een zak

v      Plet ze met de hand of met een deegroller tot fijne kruimels

v      Giet de cornflakeskruimels in een kom en meng het aardappelmeel erdoor

v      Verhit de frituurolie tot 180 graden

v      Bestrooi de kipblokjes met peper, kerriepoeder en zout

v      Klop de eieren los

v      Haal de kip door het geklutste ei en wentel ze daarna door de cornflakes

v      Druk dit goed aan

v      Frituur de kipblokjes met 5-6 tegelijk in 4-5 minuten gaar en krokant

p.p. 52 gr eiwit, 24 gr vet, 31 gr koolhydraten, 548 kcal