Receptnaam:                                        Nachos met kaas en koriander

Benodigdheden:

2 tomaten

1 zak tortillachips naturel (150 gram)

125 gram crème fraiche light

1 rode ui, in dunne ringen

1 eetlepel ringetjes jalapenopeper (potje, casa fiesta), fijngesneden

100 gram geraspte kaas

lage ovenschaal, ingevet

Bereidingswijze:

v      Verwarm de oven voor op 200 graden

v      Verwijder de zaadjes van de tomaten, snijd het vruchtvlees in kleine blokjes

v      Verdeel de chips over een lage ovenschaal

v      Schep er de crème fraiche op en verdeel de ringen ui, blokjes tomaat en pepers erover

v      Bestrooi met de geraspte kaas

v      Zet de nachos 5-10 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten

v      Lekker bij de borrel !