Receptnaam:                                        Oesters met lente-ui

Benodigdheden:

12 oesters

3 eetlepels witte wijnazijn

snufje grof gemalen witte peper

1 ? 2 eetlepels dunne ringen lente-ui

eventueel gecrusht ijs

Bereidingswijze:

v      Maak de oesters open en leg ze eventueel op gecrusht ijs

v      Meng de azijn met de peper en lente-ui

v      Sprenkel dit mengsel over de oesters