Receptnaam:                                        Tonijntartaar

Benodigdheden (4 pers):

120-150 gram verse tonijnfilet, in blokjes

1-2 theelepels limoensap

½ - 1 theelepels geraspte limoenschil

1-2 eetlepels fijngesneden verse koriander

1-2 eetlepels olijfolie

½ theelepel rode peper, fijngesneden

zout, peper

Bereidingswijze:

Bereiden kan 2 uur van te voren

v      Meng alle ingrediënten

v      Breng op smaak met zout en peper

v      Serveer in kleine glaasjes