Receptnaam: Tyropita (Feta in bladerdeeg)

Benodigdheden:

1 pakje bladerdeeg

boter

400 gram fetakaas

2 eieren

zout en peper

Bereidingswijze:

v Rasp of verbrokkel de feta en voeg er wat zout en peper aan toe

v Voeg hier ook een rauw geklopt ei aan toe

v Pak het bladerdeeg en zorg dat het vierkant is (10 bij 10 cm)

v Leg op iedere plak een eetlepel geraspte feta op

v Vouw het deeg dubbel, plak de randen met wat water dicht

v Smeer over de bovenkant een laagje eigeel

v Leg ze allemaal op een bakplaat

v Zet ze in een hete oven op 150 graden

v Laat ze ongeveer 25 minuten bakken tot ze lichtbruin zijn

v Ze kunnen warm of koud gegeten worden