Receptnaam: Zalmcarres a-la Esther

Benodigdheden:

2 grote bladen bladerdeeg of 6 plakjes

1 kuipje Philadelphia

gerookte zalm

dille

1 ei

bloem

Bereidingswijze:

v Verwarm de oven voor op 180 graden en haal het rooster eruit

v Doe de Philadelphia in de mix-n-meet

v Knip de gerookte zalm met de schaar in stukjes door de roomkaas

v Voeg de dille er aan toe en meng dit tot een mooi glad geheel

v Rol het bladerdeeg uit in de juiste vorm (zo groot als het rooster)

v Bestrooi het hapjesrooster met bloem en bedek deze met een dunne laag bladerdeeg

v Ga er voorzichtig met de deegrol over zodat je de vakjes ziet

v (zorg ervoor dat er ijskoud water in de deegroller zit, dat voorkomt plakken)

v Vul de holtes met het zalmmengsel met het speciale lepeltje

v Bedek opnieuw met een laag bladerdeeg, bestrooi met een beetje bloem

v Rol er met de deegrol over om de raviolivormen te krijgen

v Verwijder het overtollige deeg

v Draai het rooster om en duw de vormpjes er voorzichtig uit met het vlakke uiteinde van

de lepel

v Leg de MFV ovenmat op het ovenrooster

v Leg de hapjes hierop met de dikke kant naar beneden, besmeer de hapjes met wat eigeel

v Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden

Eet smakelijk